Muffins con Pepitas de Chocolate

Name: Muffins con Pepitas de Chocolate
Total time: 40 min
Ingredients: 2 unidades huevo; 300 mililitros leche; 150 gramos azúcar; 150 gramos mantequilla; 300 gramos harina de trigo; 10 gramos levadura; 100 gramos chocolate negro

Equipo ekilu

“¿Te has quedado sin desayuno? Prepárate estos esponjosos muffins con pepitas de chocolate y tendrás desayunos (y merienda) para varios días de la semana. ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

40'

Ingredientes frescos

huevo

2 unidades

leche

300 mililitros

mantequilla

150 gramos

Ingredientes de despensa

azúcar

150 gramos

harina de trigo

300 gramos

levadura

10 gramos

chocolate negro

100 gramos

Pasos

Precalienta el horno a 180ºC.

Tritura el chocolate negro en trozos pequeños. Si has comprado pepitas de chocolate puedes directamente ir al siguiente paso.

Vierte todos los ingredientes a excepción del chocolate en tu batidora. Bate durante al menos 40 segundos hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.

Añade las pepitas de chocolate a la masa y mezcla con una espátula hasta integrar.

Engrasa unos moldes y rellénalos con la mezcla.

Hornea a 180ºC durante 30 minutos o hasta que los veas dorados y al pincharlos el palillo salga seco.