Pan Relleno de Queso a la Sartén
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
queso mozzarella
1 taza
yogur
200 gramos
Ingredientes de despensa
harina de avena
220 gramos
sal
1/2 cucharadita
levadura
1 cucharadita
Pasos
1
En un recipiente vierte la harina, la levadura y el yogur. Amasa durante varios minutos hasta lograr una masa manejable. Si tienes algún robot de cocina con función amasar sería ideal, sino no pasa nada. Extiende un poco de harina sobre una encimera y dedica 3-4 minutos a amasar.
2
Divide la masa en dos. Sobre una superficie con harina extiende una de las masas y con el rodillo empieza a estirarla. Dale forma alargada (realmente puedes darle la forma que te apetezca). En mitad coloca el queso mozzarella y cierra. Coloca el rodillo, aplana y vuelve a estirar la masa ahora rellena con queso.
3
Pon un poquito de aceite en una sartén y cocina los panes por ambos lados a fuego medio, con cuidado de que no se quemen.
Trucos y Consejos
Es importante que cierres bien los bordes del pan ya que sino, con el calor, se saldrá el queso por los huecos.
Puedes picar un poco de ajo y cilantro, echarlo sobre un cuenco con aceite y pintar los panes con este aceite.
Puedes poner más queso si te apetece.
Puedes emplear la harina que te apetezca.
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