Pastel de Atún, Gambas y Pimientos

Name: Pastel de Atún, Gambas y Pimientos
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 taza gamba; 100 mililitros nata líquida; 2 cucharadas mayonesa; 1 lata grande atún en conserva; 2 rebanadas pan de molde; 5 unidades pimiento piquillo; 1 pizca sal; 2 pizcas pimienta negra; 3 unidades huevo

Equipo ekilu

“¿Quieres servir algo que luce bien y está delicioso? Entonces prueba este pastel de atún y verás. Y encima, si lo haces en el microondas, no te va a costar casi tiempo.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

gamba

1/2 taza

nata líquida

100 mililitros

mayonesa

2 cucharadas

huevo

3 unidades

Ingredientes de despensa

atún en conserva

1 lata grande

pan de molde

2 rebanadas

pimiento piquillo

5 unidades

sal

1 pizca

pimienta negra

2 pizcas

Pasos

Bate los huevos y la crema de leche o nata con la batidora.

Escurre la lata de atún y desmenúzalo. Pica los pimientos del piquillo y las gambas. El pan de molde hazlo migajas.

En un recipiente, apto para microondas, mezcla todos los ingredientes: el huevo y la crema de leche batida, el atún, los pimientos del piquillo, las gambas, el pan de molde, una pizca de sal, pimienta y revuelve la mezcla bien.

Mete el recipiente en el microondas 10-11 minutos a potencia 800W. Pincha con un palillo y comprueba que está cuajado y ve poniendo un minuto más, sucesivamente, si es necesario.

Deja que se enfríe un poco. Desmóldalo. Esparce mayonesa por encima y decóralo a tu gusto.

Mételo en la nevera y sírvelo muy frío.