![Pastel de Atún, Gambas y Pimientos Pastel de Atún, Gambas y Pimientos](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/pastel-de-atun-gambas-y-pimientos/900/pastel-de-atun-gambas-y-pimientos_version_1670230867.jpg)
Pastel de Atún, Gambas y Pimientos
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![gamba](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/gamba/gamba_1687941463.jpg)
gamba
1/2 taza
![nata líquida](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nata_líquida/nata_líquida_1687941132.jpg)
nata líquida
100 mililitros
![mayonesa](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/mayonesa/mayonesa_1687941459.jpg)
mayonesa
2 cucharadas
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
3 unidades
Ingredientes de despensa
![atún en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/atún_en_conserva/atún_en_conserva_1687941470.jpg)
atún en conserva
1 lata grande
![pan de molde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan_de_molde/pan_de_molde_1687941172.jpg)
pan de molde
2 rebanadas
![pimiento piquillo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_piquillo/pimiento_piquillo_1687941244.jpg)
pimiento piquillo
5 unidades
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
2 pizcas
Pasos
1
Bate los huevos y la crema de leche o nata con la batidora.
2
Escurre la lata de atún y desmenúzalo. Pica los pimientos del piquillo y las gambas. El pan de molde hazlo migajas.
3
En un recipiente, apto para microondas, mezcla todos los ingredientes: el huevo y la crema de leche batida, el atún, los pimientos del piquillo, las gambas, el pan de molde, una pizca de sal, pimienta y revuelve la mezcla bien.
4
Mete el recipiente en el microondas 10-11 minutos a potencia 800W. Pincha con un palillo y comprueba que está cuajado y ve poniendo un minuto más, sucesivamente, si es necesario.
5
Deja que se enfríe un poco. Desmóldalo. Esparce mayonesa por encima y decóralo a tu gusto.
6
Mételo en la nevera y sírvelo muy frío.
Trucos y Consejos
Puedes decorar el pastel con aceitunas, lechuga, pepinillos... deja volar tu imaginación.
Si no tienes microondas, pues cocinarlo al baño María en una olla unos 20 minutos.