Patatas al Vino Blanco
Equipo ekilu
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
35'
2 Porciones
Ingredientes frescos
ajo
1 diente
patata
3 unidades
cebolla
1/4 unidad
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
pimienta negra
1 pizca
pimentón dulce
1 pizca
romero
1 pizca
aceite de oliva
2 cucharadas
vino blanco
2 cucharadas
Pasos
1
Precalienta el horno a 200°C con calor por arriba y por abajo.
2
Pela las patatas, córtalas en pedazos medianos y colócalas en una bandeja apta para horno.
3
Ralla la cebolla y machaca los ajos. Mézclalos en un bowl pequeño junto con el vino, la sal, el pimentón y el aceite. Viértelo por encima de las patatas, añade un chorro pequeño de agua y remueve bien.
4
Añade el resto de especias y hornea durante unos 30 minutos. A mitad del tiempo, saca la bandeja, remueve las patatas para que se cocinen de forma homogénea y vuévela a introducir.
5
Antes de servir, deja que repose durante unos 5 minutos más dentro del horno apagado.
Trucos y Consejos
Puedes añadir también una hojita de laurel para darle más sabor.
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