Patatas Rellenas de Jamón y Queso
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
queso rallado
2 cucharadas
patata
2 unidades
nata líquida
1/2 taza
queso parmesano
2 cucharadas
jamón cocido
4 lonchas
Ingredientes de despensa
sal
2 pizcas
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Lava las patatas. Córtalas por la mitad y ponlas a cocer en un puchero con agua hirviendo. Cuando estén tiernas, sácalas y deja que se enfríen un poco. Con la ayuda de una cuchara saca parte de su carne (en el hueco que dejes pondrás el relleno).
2
En un recipiente vierte la carne de la patata. Aplástala con un tenedor y ponle un poco de sal y pimienta. Agrega la crema de leche (nata) e intégrala con la patata para que quede más jugosa.
3
Corta el jamón cocido en trozos y añádelo al recipiente que contiene la patata. Añade también el queso parmesano rallado.
4
Rellena las patatas con la mezcla que acabas de preparar. Esparce un poco de queso rallado por encima y mételas en el horno a 200°C durante 5 minutos. Hasta que veas que el queso se funde.
Trucos y Consejos
Si quieres darles más sabor, puedes emplear queso azul. Te quedarán muy sabrosas.
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