Patatas Rellenas de Jamón y Queso

Name: Patatas Rellenas de Jamón y Queso
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cucharadas queso rallado; 2 unidades patata; 1/2 taza nata líquida; 2 cucharadas queso parmesano; 2 pizcas sal; 1 pizca pimienta negra; 4 lonchas jamón cocido

Equipo ekilu

“ Una receta fácil y una forma original y diferente de comer patatas: rellenas de jamón y queso. El resultado es fantástico. No te vas a quedar con hambre. ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

queso rallado

2 cucharadas

patata

2 unidades

nata líquida

1/2 taza

queso parmesano

2 cucharadas

jamón cocido

4 lonchas

Ingredientes de despensa

sal

2 pizcas

pimienta negra

1 pizca

Pasos

Lava las patatas. Córtalas por la mitad y ponlas a cocer en un puchero con agua hirviendo. Cuando estén tiernas, sácalas y deja que se enfríen un poco. Con la ayuda de una cuchara saca parte de su carne (en el hueco que dejes pondrás el relleno).

En un recipiente vierte la carne de la patata. Aplástala con un tenedor y ponle un poco de sal y pimienta. Agrega la crema de leche (nata) e intégrala con la patata para que quede más jugosa.

Corta el jamón cocido en trozos y añádelo al recipiente que contiene la patata. Añade también el queso parmesano rallado.

Rellena las patatas con la mezcla que acabas de preparar. Esparce un poco de queso rallado por encima y mételas en el horno a 200°C durante 5 minutos. Hasta que veas que el queso se funde.