Paté de Aguacate y Atún

Name: Paté de Aguacate y Atún
Total time: 5 min
Ingredients: 1/2 unidad limón; 1 pizca sal; 2 lata grande atún en conserva; 2 unidades aguacate

Equipo ekilu

“ Los patés son una receta genial. Usa aguacate en lugar de lácteos, para dar cremosidad al paté, y comprueba que ¡el resultado es perfecto! ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

Ingredientes frescos

limón

1/2 unidad

aguacate

2 unidades

Ingredientes de despensa

sal

1 pizca

atún en conserva

2 latas grandes

Pasos

Pela el aguacate.

En el vaso de la batidora echa el aguacate, el zumo de medio limón, el atún escurrido y la sal. Tritura hasta tener una mezcla homogénea.

Trucos y Consejos

Si quieres un resultado más jugoso, puedes añadirle un tomate pequeño.

Este paté queda mejor cuando ha guardado un poco de reposo, porque los sabores se asientan y gana en jugosidad.

Las elaboraciones que incluyen aguacate han de guardarse en recipientes herméticos adaptados a su tamaño, en los que la preparación apenas deje espacio libre. De esta forma se evita la oxidación.