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Pollo Estilo Asiático con Noodles y Brócoli
ingredientes
11
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
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brócoli
250 gramos
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ajo
2 dientes
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jengibre
1 pizca
Ingredientes de despensa
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noodle
120 gramos
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pechuga de pollo
1 unidad
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salsa de soja
4 cucharadas
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miel
1 cucharada
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maicena
1/2 cucharada
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agua
3 cucharadas
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aceite de oliva
2 cucharadas
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aceite de sésamo
1 cucharada
Pasos
1
En un cuenco vierte el aceite de sésamo, la salsa de soja, el agua y la miel, mezcla y reserva.
2
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva y cocina los trozos de pollo hasta que estén dorados. Reserva el pollo que lo emplearás más adelante.
3
Lava el brócoli y córtalo en ramilletes no muy grandes.
4
Pica finamente el ajo y ralla un trozo de jengibre fresco.
5
En la sartén que has empleado antes, sin lavarla, echa un poquito más de aceite de oliva y vierte el ajo, el brócoli y la ralladura de jengibre. Saltea durante 6-7 minutos a fuego medio, con cuidado de que no se quemen. Añade el pollo reservado y mézclalo con las verduras.
6
Vierte la salsa que has preparado al comienza en la sartén. Cocina a fuego suave durante varios minutos, hasta que la salsa espese.
7
Mientras, pon agua en un cazo y cuando hierva vierte los noodles. En tres o cuatro minutos los tendrás listos. Una vez estén cocidos, escúrrelos y añádelos a la sartén con verduras y salsa. Integra todos los ingredientes y ¡listo!
Trucos y Consejos
Puedes terminar esparciendo un puñado de semillas de sésamo por encima.