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Pudding de Chía con Mermelada

Pudding de Chía con Mermelada

“Las semillas de chía son pequeñas bombas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a combatir la grasas. Además, tienen antioxidantes, Omega 3 y son una gran fuente de fibra. Con todo, tienen 5 veces más calcio que la leche.”

ingredientes

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8

Dificultad

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Baja

Tiempo

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15'

2 Porciones

Ingredientes frescos

zumo de limón

1 cucharada

kéfir de coco

125 mililitros

arándano

150 gramos

plátano

1/4 unidad

Ingredientes de despensa

vainilla en polvo bio

2 cucharaditas

semilla de chía bio

8 cucharadas

canela en polvo bio

2 cucharaditas

miso

1 cucharadita

Pasos

1
Mezcla la vainilla con el kéfir y remueve bien.
2
Añade las semillas de chía, vuelve a mezclar bien y mete 4 horas en reposo mínimo en la nevera.
3
En una batidora añade los arándanos, el plátano, la canela, el zumo de limón y bate. Cuando esté batido añadimos el miso y bate de nuevo. Ya tienes lista la mermelada.
4
Cuando el kéfir esté listo lo repartes en dos vasos, y por encima añade la mermelada.

Trucos y Consejos

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Puedes terminar añadiendo varias rodajas de plátano y un puñado de arándanos por encima de cada pudding.

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