Quesadillas de Salmón con Vegetales
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
aguacate
1 unidad
tomate
1 unidad
hummus
2 cucharadas
salmón ahumado
120 gramos
espinaca
4 puñados
queso de untar
2 cucharadas
Ingredientes de despensa
tortilla de trigo
4 unidades
Pasos
1
Corta el aguacate y el tomate en rodajas.
2
Lava las hojas de espinacas y, en caso de ser muy grandes, córtalas un poco.
3
Coloca una tortilla sobre una tabla y con un cuchillo cuidadosamente y sin llegar a cortarla, divídela en cuatro partes iguales.
4
Extiende en dos partes de la tortilla un poco de hummus y en las otras dos partes queso de untar.
5
Coloca en un cuarto de la tortilla rodajas de aguacate, en otro cuarto rodajas de tomate, en el tercer cuarto un poco de salmón ahumado y en el último las espinacas.
6
Dobla la tortilla por la mitad, con cuidado de que no se salgan los ingredientes. Y a su vez, dobla por la mitad la tortilla.
7
Monta el resto de quesadillas de la misma forma.
Trucos y Consejos
Si tu tomate es pequeño puede que necesites un tomate y medio.
Una vez listas puedes pasarlas por una sartén o planchas para darle un toque crujiente a los wraps.
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