![Quinua con Guisantes Quinua con Guisantes](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/quinua-con-guisantes/900/quinua-con-guisantes.jpg)
Quinua con Guisantes
ingredientes
7
Dificultad
Media
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![agua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/agua/agua_1687941026.jpg)
agua
2 tazas
Ingredientes de despensa
![quinua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/quinua/quinua_1687941421.jpg)
quinua
1 taza
![guisante en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/guisante_en_conserva/guisante_en_conserva_1687941353.jpg)
guisante en conserva
1 bote pequeño
Pasos
1
Lava la quinua debajo del chorro del agua. En una olla, pon dos tazas de agua por una de quinua y cuando hierva, viertes la quinua y la dejas cocinar durante 20 minutos aproximadamente, hasta que la semilla se abra, y cuela.
2
Pela y corta la zanahoria y la cebolla al gusto.
3
Escurre los guisantes de su lata, lávalos debajo del grifo del agua y reserva.
4
Pon aceite en una sartén y agrega la cebolla. Cuando esté dorada, agrega la zanahoria, los guisantes, un poco de sal y remueve todo. Cocina a fuego medio 5-6 minutos.
5
Añade ahora la quinua a la sartén, remueve bien de manera que se integre con el resto de ingredientes, cocina 2 minutos más, y listo.
Trucos y Consejos
No eches toda la quinua al salteado. Seguramente te sobre bastante, guárdala en tu nevera y otro día hazte alguna de las deliciosas recetas con quinua que aparecen en Nooddle.
Si tienes champiñones por tu nevera puedes añadirlos al salteado junto con la cebolla.