Revuelto de Bacon y Tomates Secos
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
bacon
3 lonchas
tomate seco
5 unidades
huevo
4 unidades
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Bate los huevos en un bol, salpimenta al gusto y reserva.
2
Corta los tomates secos en trocitos y reserva. Corta también el bacon en trozos.
3
En una sartén caliente, vierte el bacon, sin necesidad de echarle aceite pues se cocinará con su propia grasa. Cuando empiece a tostarse, añade el tomate seco en trozos a la sartén.
4
Al cabo de unos minutos, añade los huevos, baja un poco el fuego, y revuelve. Déjalos en la sartén hasta que se cocinen a tu gusto. ¡Qué aproveche!
Trucos y Consejos
Si tienes albahaca por la nevera, añádesela al revuelto porque te va a quedar delicioso.
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