![Revuelto de Tofu y Calabacín Revuelto de Tofu y Calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/revuelto-de-tofu-y-calabacin/900/revuelto-de-tofu-y-calabacin.jpg)
Revuelto de Tofu y Calabacín
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1 unidad
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![tofu](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tofu/tofu_1687941046.jpg)
tofu
200 gramos
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Lava y corta el calabacín y la cebolla en trozos pequeños.
2
En tu procesador de alimentos (o con un cuchillo, si no tienes procesador) coloca el tofu y tritura con un par de golpes para que te quede desmenuzado.
3
En una sartén echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente vierte en la sartén la cebolla y el calabacín, y saltea 6-8 minutos, hasta que estén blanditas las verduras.
4
Pasado el tiempo indicado vierte el tofu y añade un poco de sal, y saltea durante 2-3 minutos. ¡Listo!
Trucos y Consejos
Puedes sustituir la sal por salsa de soja si te apetece.