Salmón con Pasta y Verduras

En una olla con agua hirviendo cocina la pasta el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez lista, escúrrela.

Pon agua en otra olla y cuece los ramilletes de brócoli apenas 4 minutos. Pasado este tiempo escúrrelos.

Corta los champiñones en láminas.

Echa aceite en una sartén y cuando esté caliente vierte en ella los ajos laminados. Cuando estén dorados añade los champiñones y saltéalos a fuego medio durante 5-7 minutos. A continuación añade los ramilletes de brócoli y saltea todas las verduras juntas durante varios minutos (si lo ves necesario pon un poco más de aceite). Termina añadiendo a la sartén la pasta cocida y mezcla.

Echa un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente cocina a la plancha los filetes de salmón con una pizca de sal.

Sirve en dos platos la pasta con verduras acompañada del salmón.