Salteado de Garbanzos con Tomatitos y Espinacas

Name: Salteado de Garbanzos con Tomatitos y Espinacas
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pizca sal; 4 unidad tomate cherry; 1 bote pequeño garbanzo en conserva; 1 pizca pimienta negra; 1 puñado espinaca; 2 cucharada aceite de oliva; 2 diente ajo

Equipo ekilu

“ Esta especie de "revuelto" a base de garbanzos machacados está riquísimo, es saludable y, sobre todo, resulta muy sencillo de hacer. ¡Te encantará! ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

tomate cherry

4 unidades

espinaca

1 puñado

ajo

2 dientes

Ingredientes de despensa

sal

1 pizca

garbanzo en conserva

1 bote pequeño

pimienta negra

1 pizca

aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

Limpia y escurre los garbanzos y ponlos en un bol. Después, machácalos con un tenedor sin llegar a romperlos del todo. Pica finamente dos dientes de ajos.

Vierte los ajos y los garbanzos machacados en una sartén con aceite y saltea hasta que se doren los garbanzos. Cuando veas que están dorados, corta los tomates cherry por la mitad e introdúcelos en la sartén.

Cuando veas que empiezan a dorarse los tomates, añade las espinacas y remueve un par de minutos. Echa sal y pimienta al gusto, y sirve en tu plato.