Smoothie de Coliflor
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
5'
2 Porciones
Ingredientes frescos
plátano
1 unidad
leche vegetal
2 tazas
coliflor
2 tazas
Ingredientes de despensa
crema de cacahuete
1 cucharada
canela
1/2 cucharadita
cacao
2 cucharadas
Pasos
1
Congela la coliflor en arbolitos y el plátano.
2
Añádelos a un procesador de alimentos junto a la bebida vegetal, el cacao, la crema de cacahuete y la canela y tritura durante varios segundos hasta que esté completamente deshecho y tenga una textura cremosa.
3
Reparte en dos vasos y, opcionalmente, puedes servirlo con un poco más de canela por encima.
Trucos y Consejos
Puedes sustituir el plátano por uno o dos dátiles medjool. Si no necesitas endulzar, puedes no añadir ninguno de los dos.
Puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla para dar más sabor.
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