
Sopa Fría de Pepino y Queso Feta
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos

queso feta
1/2 taza

pan
1 rebanada

pepino
2 unidades
Ingredientes de despensa

vinagre de vino
1 cucharada

aceite de oliva
2 cucharadas

sal
2 pizcas

pimienta negra
1 pizca

agua
1 taza
Pasos
1
Pela los pepinos, córtalos en trozos, y ponlos en un recipiente.
2
Añade el queso, una rebanada de pan de molde para espesar y agua fría.
3
Pon luego el aceite, sal, pimienta y vinagre.
4
Bate todo los ingredientes muy bien.
5
Reserva en la nevera una rato para que enfríe antes de servir. ¡Qué la disfrutes!
Trucos y Consejos
Para añadir un plus de sabor y frescura, puedes añadir un par de hojitas de menta o hierbabuena a la mezcla.
Si quieres aligerar la sopa, puedes pasarla por el colador.