![Sopa Refrescante de Tomate Sopa Refrescante de Tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/sopa-refrescante-de-tomate/900/sopa-refrescante-de-tomate_version_1688011232.jpg)
Sopa Refrescante de Tomate
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
4 Porciones
Ingredientes frescos
![tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate/tomate_1687941020.jpg)
tomate
800 gramos
![pimiento verde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_verde/pimiento_verde_1687941440.jpg)
pimiento verde
1 unidad
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
![pan](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan/pan_1687941025.jpg)
pan
50 gramos
![vinagre de jerez](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vinagre_de_jerez/vinagre_de_jerez_1687941361.jpg)
vinagre de jerez
50 mililitros
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
50 mililitros
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 cucharadita
![agua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/agua/agua_1687941026.jpg)
agua
250 mililitros
Pasos
1
Corta el tomate, el pimiento rojo y el pan en trozos.
2
Vierte todos los ingredientes de la receta y tritura durante 3-4 minutos a máxima potencia.
3
Mete en la nevera y sirve bien fresquita.
Trucos y Consejos
Te recomendamos emplear tomate tipo pera.
Si el pimiento verde italiano que tienes es muy grande, con la mitad será suficiente.
Puedes colar la sopa por un colador fino.