
Sopa Refrescante de Tomate
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
4 Porciones
Ingredientes frescos

tomate
800 gramos

pimiento verde
1 unidad

ajo
1 diente
Ingredientes de despensa

pan
50 gramos

vinagre de jerez
50 mililitros

aceite de oliva
50 mililitros

sal
1 cucharadita

agua
250 mililitros
Pasos
1
Corta el tomate, el pimiento rojo y el pan en trozos.
2
Vierte todos los ingredientes de la receta y tritura durante 3-4 minutos a máxima potencia.
3
Mete en la nevera y sirve bien fresquita.
Trucos y Consejos
Te recomendamos emplear tomate tipo pera.
Si el pimiento verde italiano que tienes es muy grande, con la mitad será suficiente.
Puedes colar la sopa por un colador fino.