Sopa Refrescante de Tomate
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
4 Porciones
Ingredientes frescos
tomate
800 gramos
pimiento verde
1 unidad
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
pan
50 gramos
vinagre de jerez
50 mililitros
aceite de oliva
50 mililitros
sal
1 cucharadita
agua
250 mililitros
Pasos
1
Corta el tomate, el pimiento rojo y el pan en trozos.
2
Vierte todos los ingredientes de la receta y tritura durante 3-4 minutos a máxima potencia.
3
Mete en la nevera y sirve bien fresquita.
Trucos y Consejos
Te recomendamos emplear tomate tipo pera.
Si el pimiento verde italiano que tienes es muy grande, con la mitad será suficiente.
Puedes colar la sopa por un colador fino.
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