Tacos de Pavo y Pimiento
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pimiento rojo
1 unidad
zanahoria
1 unidad
puerro
1/2 unidad
carne picada de pavo
250 gramos
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharada
tomate triturado
2 cucharadas
sal
1 pizca
tortilla de maíz
6 unidades
Pasos
1
Corta en trozos pequeños el puerro y el pimiento rojo y la zanahoria pelada.
2
Echa un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente sofríe las verduras a fuego medio durante 8-10 minutos, hasta que estén blanditas.
3
Echa un poco de sal a la carne de pavo y añádela a la sartén. Mezcla con las verduras y saltéalas hasta que se cocinen.
4
Añade el tomate triturado a la sartén, mezcla y cocina apenas un par de minutos.
5
Rellena cada tortilla con la carne con verduras, pon un puñado de queso encima por encima de cada tortilla y mételas en tu freidora de aire a 180ºC durante 3 minutos o dales un toque de calor en el horno hasta que se funda el queso y se calientan las tortillas.
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