![Tacos de Pavo y Pimiento Tacos de Pavo y Pimiento](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/tacos-de-pavo-y-pimiento/900/tacos-de-pavo-y-pimiento_version_1677667859.jpg)
Tacos de Pavo y Pimiento
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![pimiento rojo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_rojo/pimiento_rojo_1687941309.jpg)
pimiento rojo
1 unidad
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![puerro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/puerro/puerro_1687941238.jpg)
puerro
1/2 unidad
![carne picada de pavo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/carne_picada_de_pavo/carne_picada_de_pavo_1687941051.jpg)
carne picada de pavo
250 gramos
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![tomate triturado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_triturado/tomate_triturado_1687941152.jpg)
tomate triturado
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![tortilla de maíz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tortilla_de_maíz/tortilla_de_maíz_1687941358.jpg)
tortilla de maíz
6 unidades
Pasos
1
Corta en trozos pequeños el puerro y el pimiento rojo y la zanahoria pelada.
2
Echa un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente sofríe las verduras a fuego medio durante 8-10 minutos, hasta que estén blanditas.
3
Echa un poco de sal a la carne de pavo y añádela a la sartén. Mezcla con las verduras y saltéalas hasta que se cocinen.
4
Añade el tomate triturado a la sartén, mezcla y cocina apenas un par de minutos.
5
Rellena cada tortilla con la carne con verduras, pon un puñado de queso encima por encima de cada tortilla y mételas en tu freidora de aire a 180ºC durante 3 minutos o dales un toque de calor en el horno hasta que se funda el queso y se calientan las tortillas.