Tacos de Pavo y Queso Fundido

Name: Tacos de Pavo y Queso Fundido
Total time: 25 min
Ingredients: 1/2 unidad cebolla morada; 2 cucharadas cilantro; 1/2 taza queso rallado; 1 diente ajo; 6 unidades tortilla de maíz; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 2 cucharadas aceite de oliva; 120 gramos carne picada de pavo

Equipo ekilu

“Simplemente irresistibles son estos tacos de pavo y queso. Llenos de sabor, crujientes, algo de otra dimensión. Parece mentira que sean tan fáciles de hacer. ¿Te apetece probarlos?”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

25'

Ingredientes frescos

cebolla morada

1/2 unidad

cilantro

2 cucharadas

queso rallado

1/2 taza

ajo

1 diente

carne picada de pavo

120 gramos

Ingredientes de despensa

tortilla de maíz

6 unidades

sal

1 pizca

pimienta negra

1 pizca

aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

Echa un poco de sal y pimienta a la carne picada.

En una sartén amplia sofríe a fuego medio el diente de ajo picado y la cebolla cortada en trocitos.

Pasados varios minutos añade la carne picada de pavo. Cocínala durante 7-8 minutos y con una cuchara de madera ve moviendo la carne tratando de que te quede suelta. Si quieres puedes añadirle una cucharada de salsa de tomate mexicano.

Rellena cada tortilla con un poco de queso, la carne y añade otro puñado de queso por encima. Mete las tortillas en el horno a 200ºC hasta que veas que el queso se funde. Entonces sácalos, esparce por encima de ellos un poco de cilantro picado y sirve en la mesa.