![Tomates Rellenos de Atún Tomates Rellenos de Atún](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/tomates-rellenos-de-atun/900/tomates-rellenos-de-atun_version_1652954936.jpg)
Tomates Rellenos de Atún
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate/tomate_1687941020.jpg)
tomate
3 unidades
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
1 unidad
![leche](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/leche/leche_1687941011.jpg)
leche
4 cucharadas
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
1 cucharada
Ingredientes de despensa
![atún en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/atún_en_conserva/atún_en_conserva_1687941470.jpg)
atún en conserva
1 lata grande
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![orégano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/orégano/orégano_1687941143.jpg)
orégano
1 cucharadita
Pasos
1
Lava y seca los tomates y corta la parte de arriba, como si hicieras una tapa. Saca la pulpa con una cucharilla y reserva.
2
Hornea los tomates a fuego medio (180°C) durante 10 minutos o hasta que estén algo blandos pero firmes.
3
Mientras, pon una sartén a fuego medio y añade el aceite de oliva.
4
Pela y pica en cubos pequeños la cebolla y échala a la sartén con una pizca de sal cuando el aceite esté caliente. Deja hacer hasta que quede blanda y transparente. Añade la pulpa de tomate picada y haz un par de minutos más.
5
Escurre el aceite de la lata de atún e incorpora a la sartén. Da un par de vueltas.
6
Agrega el huevo y la leche y remueve bien hasta integrar. Deja al fuego hasta que el huevo esté hecho. Añade el orégano seco, mezcla.
7
Rellena los tomates con esta mezcla, espolvorea con un poco de queso por encima y gratina hasta que el queso esté dorado en el horno unos minutos.
Trucos y Consejos
Puedes hacer también una receta fría usando tomates bien maduros y sin hornearlos. Para ello puedes hacer un relleno con ingredientes fríos. Queso crema, atún, gambas cocidas...