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Torrijas en Freidora de Aire

Torrijas en Freidora de Aire

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Equipo ekilu

“Si te privan las torrijas, te traemos una versión más saludable de esta tradicional receta. Olvídate de freírlas en aceite. ¡Cocínalas en tu freidora de aire! ¡Quedan muy ricas!”

ingredientes

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6

Dificultad

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Baja

Tiempo

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30'

6 Porciones

Ingredientes frescos

huevo
huevo

1 unidad

leche
leche

1 taza

limón
limón

1 unidad

Ingredientes de despensa

canela
canela

2 cucharaditas

azúcar moreno
azúcar moreno

3 cucharadas

pan
pan

350 gramos

Pasos

1
En un cazo pon la leche, dos cucharadas de azúcar, una ramita (palo) de canela y un trozo grande de la cáscara de un limón. Cocina a fuego medio y cuando comience a hervir, apaga el fuego y deja que repose. Cuando esté casi frío, cuélala la leche y déjala en un recipiente hondo.
2
Bate en un plato hondo un huevo grande.
3
Precalienta tu freidora de aire durante 2 minutos a 180ºC.
4
Cada rebanada de pan sumérgela por ambos lados en el recipiente que contiene la leche, alrededor de 5 segundos por cada lado. Escúrrelas y pásalas, una a una, por el huevo y luego colócalas en una bandeja.
5
Pon papel de horno en la rejilla de tu freidora de aire y coloca las rebanadas de pan hasta llenarla. Dependiendo de la capacidad de tu freidora tendrás que hacer más o menos tandas. Programa 10 minutos a 180ºC. A mitad de tiempo, da la vuelta las torrijas para que se hagan por el otro lado.
6
En un plato echa una cucharada de azúcar y la canela en polvo y mézclalo. Pasa ambos lados de cada torrija por el azúcar con canela y sírvelas.

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