Tortilla de Espinacas con Jamón y Queso
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
huevo
2 unidades
jamón cocido
2 lonchas
queso en lonchas
2 lonchas
espinaca
4 puñados
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Lava las espinacas y córtalas en tiras no muy largas.
2
En una sartén, echa un chorrito de aceite. Cuando se caliente, agrega las espinacas y saltéalas apenas un minuto.
3
Bate los huevos. Agrega el huevo batido a la sartén que contiene las espinacas y extiéndelo por toda la sartén. Coloca las lonchas de jamón encima y el queso. Poco a poco verás que el huevo comienza a cuajar y que el queso se va fundiendo con el calor. Con cuidado ve cerrado la tortilla y termina sirviéndola en tu plato.
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