Aguacate Relleno de Huevos Revueltos

Name: Aguacate Relleno de Huevos Revueltos
Total time: 10 min
Ingredients: 2 unidades aguacate; 3 unidades huevo; 2 cucharadas queso rallado; 2 pizcas sal; 1 cucharada aceite de oliva

Equipo ekilu

“¿Sabes que el aguacate es una fruta alta en grasas saludables? Como nos gusta comer bien y cuidarnos, hoy te la traemos en esta sabrosísima receta.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

aguacate

2 unidades

huevo

3 unidades

queso rallado

2 cucharadas

Ingredientes de despensa

sal

2 pizcas

aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

Corta los aguacates por la mitad, quítales el hueso y, con cuidado, con una cucharada extrae parte de la carne del aguacate. Corta en dados la carne de aguacate que acabas de retirar, ponle una pizca de sal y reserva.

Bate los huevos con un poquito de sal.

En una sartén echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, vierte el huevo, revuelve y cocínalos a tu gusto. Cuando estés a mitad de cocción,añade el queso rallado.

Rellena el aguacate con el revuelto que acabas de hacer y sírvetelo en tu plato, acompañado de los dados de aguacate que tienes reservados.