Huevos con Aguacate y Tomate

Name: Huevos con Aguacate y Tomate
Total time: 15 min
Ingredients: 2 unidades huevo; 1 unidad aguacate; 1 unidad tomate; 2 rebanadas pan integral; 1 pizca pimienta negra; 1 pizca sal

Equipo ekilu

“No hay mejor forma de comenzar el día que con un desayuno tan estupendo como este, ¿no te parece? En escasos quince minutos lo tienes encima de tu mesa. ¡A por él!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

huevo

2 unidades

aguacate

1 unidad

tomate

1 unidad

Ingredientes de despensa

pan integral

2 rebanadas

pimienta negra

1 pizca

sal

1 pizca

Pasos

Abre el aguacate y extrae su carne. Colócala en un recipiente hondo y, con un tenedor, aplasta su carne hasta lograr una pasta de aguacate. Échale un poquito de sal y mezcla.

Lava el tomate y córtalo en trozos, rodajas o en la forma que te apetezca.

Cocina los huevos a tu gusto echándoles un poquito de sal y pimienta. Nosotros los cocinamos en el microondas.

Tuesta los panes y extiende el aguacate sobre los panes.

Coloca el tomate encima de las tostadas y los huevos. ¡Feliz desayuno!