Banana Chia Pudding
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
5'
2 Porciones
Ingredientes frescos
plátano
1 1/2 unidades
fresa
6 unidades
arándano
1 puñado
Ingredientes de despensa
semilla de chía
6 cucharadas
leche vegetal
1 1/3 tazas
canela
1/2 cucharadita
Pasos
1
Pela un plátano y, con ayuda de un tenedor, aplástalo hasta lograr un puré de plátano. El otro medio plátano resérvalo para añadirlo por encima.
2
Añade la leche, la canela y las semillas de chía. Mezcla.
3
Vierte lo anterior en un recipiente con tapa y agítalo.
4
Reparte en dos vasos, mete en tu nevera y espera al menos 3 horas. Lo ideal es dejarlo toda la noche.
5
Pasado ese tiempo, sírvelo acompañado de trozos de plátano, fresas y arándanos por encima y ¡a disfruta!
Trucos y Consejos
Puedes emplear la leche de tu elección, vegetal o animal.
Puedes endulzarlo más añadiendo sirope de agave, miel, o el endulzante que sueles emplear.
Si tus semillas de chía no están frescas (son viejas) puede que no logres la textura de pudding deseada. Por eso, asegúrate de que tus semillas están en buen estado.
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