Bombones de Jamón y Queso Azul
Equipo ekilu
ingredientes
3
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
jamón serrano
4 lonchas
queso de untar
5 cucharadas
queso azul
3 cucharadas
Pasos
1
Mezcla el queso azul con el queso de untar hasta conseguir una pasta homogénea. Reserva.
2
Ahora necesitarás la cubitera para hacer hielo y el jamón. Corta las lonchas de jamón serrano en trozos más pequeños, lo justo para forrar los huecos de la cubitera (individualmente) con el jamón y que sobresalga un poco para cerrar el paquetito posteriormente.
3
Echa en cada hueco (encima del jamón) una cucharadita de la mezcla, ayudándote con dos cucharillas.
4
Cierra el paquetito con el jamón que sobresale. Haz lo mismo con todos los huecos.
5
Tapa la cubitera con papel film y lleva al congelador unas dos horas.
6
Pasado ese tiempo saca los bombones, deja atemperar y sirve.
Trucos y Consejos
Si quieres puedes espolvorearlos con la especia que más te guste. Les va muy bien el orégano, albahaca, hierbas provenzales, romero…
También le queda genial un toque crujiente con frutos secos o un contraste dulce con unos dátiles picados.
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