![Carpaccio de Champiñones Carpaccio de Champiñones](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/carpaccio-de-champinones/900/carpaccio-de-champinones_version_1670645386.jpg)
Carpaccio de Champiñones
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![champiñón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/champiñón/champiñón_1687941313.jpg)
champiñón
8 unidades
![queso parmesano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_parmesano/queso_parmesano_1687941204.jpg)
queso parmesano
2 cucharadas
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![orégano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/orégano/orégano_1687941143.jpg)
orégano
1 cucharada
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![vinagre de manzana](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vinagre_de_manzana/vinagre_de_manzana_1687941224.jpg)
vinagre de manzana
1 cucharada
Pasos
1
Lava muy bien los champiñones para quitar los posibles restos de tierra y haz láminas finas con ellos.
2
Coloca los champiñones laminados en un plato.
3
Mezcla bien el aceite de oliva, el vinagre, la sal, el orégano y la pimienta en un bol y añade esta vinagreta por encima de los champiñones.
4
Añade el parmesano por encima y ya tienes el plato listo.
Trucos y Consejos
Unas gotas de zumo de limón también quedan genial con el resto de ingredientes.