Carpaccio de Champiñones
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
champiñón
8 unidades
queso parmesano
2 cucharadas
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
2 cucharadas
orégano
1 cucharada
pimienta negra
1 pizca
sal
1 pizca
vinagre de manzana
1 cucharada
Pasos
1
Lava muy bien los champiñones para quitar los posibles restos de tierra y haz láminas finas con ellos.
2
Coloca los champiñones laminados en un plato.
3
Mezcla bien el aceite de oliva, el vinagre, la sal, el orégano y la pimienta en un bol y añade esta vinagreta por encima de los champiñones.
4
Añade el parmesano por encima y ya tienes el plato listo.
Trucos y Consejos
Unas gotas de zumo de limón también quedan genial con el resto de ingredientes.
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