![Chili con Carne Chili con Carne](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/chili-con-carne/900/chili-con-carne.jpg)
Chili con Carne
ingredientes
13
Dificultad
Baja
Tiempo
35'
4 Porciones
Ingredientes frescos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![pimiento verde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_verde/pimiento_verde_1687941440.jpg)
pimiento verde
1/2 unidad
![tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate/tomate_1687941020.jpg)
tomate
1 unidad
![carne picada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/carne_picada/carne_picada_1687941028.jpg)
carne picada
300 gramos
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![alubia pinta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/alubia_pinta/alubia_pinta_1687941415.jpg)
alubia pinta
1 bote pequeño
![caldo de ave](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/caldo_de_ave/caldo_de_ave_1687941293.jpg)
caldo de ave
1 taza
![tomate frito](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_frito/tomate_frito_1687941464.jpg)
tomate frito
1/2 taza
![comino en polvo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/comino_en_polvo/comino_en_polvo_1692609389.jpg)
comino en polvo
1 cucharadita
![pimienta cayena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_cayena/pimienta_cayena_1687941045.jpg)
pimienta cayena
1 pizca
![orégano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/orégano/orégano_1687941143.jpg)
orégano
1 pizca
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Sobre una tabla pica el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate.
2
Echa un chorrito de aceite de oliva en una olla. Cuando esté caliente vierte el ajo, la cebolla, el pimiento picado y saltea hasta que las verduras estén tiernas.
3
Añade la carne picada a la olla y saltea hasta que la carne adquiera color marrón.
4
Agrega en la olla el caldo de pollo, el tomate frito, las alubias, el tomate natural cortado en trozos, y todas las especias (el comino en polvo, la pimienta cayena, el orégano y un poco de sal). Revuelve los ingredientes y cocina a fuego alto hasta que comience a hervir. Cuando hierva baja el fuego y cocina a fuego suave durante 20-25minutos o hasta que comience a espesar y los sabores estén bien integrados.
Trucos y Consejos
Si te animas puedes añadir una cucharadita de salsa Perrins con las especias.
Puedes añadir un poco de maíz dulce y de cilantro fresco picado. Le dará frescor a tu chili.
Puedes servirlo acompañado de un poco de queso rallado tipo cheddar y nachos y comerlo tipo dip, o emplearlo como relleno para unos deliciosos burritos, o comerlo acompañado de una guarnición de arroz.