![Cookies de Chocolate y Avena Cookies de Chocolate y Avena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/cookies-de-chocolate-y-avena/900/cookies-de-chocolate-y-avena_version_1681358432.jpg)
Cookies de Chocolate y Avena
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
5 Porciones
Ingredientes frescos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
1 unidad
![mantequilla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/mantequilla/mantequilla_1687941437.jpg)
mantequilla
100 gramos
Ingredientes de despensa
![azúcar moreno](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/azúcar_moreno/azúcar_moreno_1687941058.jpg)
azúcar moreno
75 gramos
![avena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/avena/avena_1687941124.jpg)
avena
100 gramos
![harina de avena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_avena/harina_de_avena_1687941136.jpg)
harina de avena
100 gramos
![levadura](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/levadura/levadura_1687941340.jpg)
levadura
6 gramos
![chocolate negro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/chocolate_negro/chocolate_negro_1687941384.jpg)
chocolate negro
80 gramos
Pasos
1
Precalienta el horno a 170ºC, con calor arriba y abajo y ventilador.
2
Vierte el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar en un recipiente o en tu batidora y bate durante varios minutos hasta lograr una mezcla completamente homogénea.
3
Mezcla los ingredientes secos: los copos de avena, la harina de avena y la levadura.
4
Vierte los ingredientes secos en el recipiente que contiene los ingredientes líquidos y mezcla suavemente hasta integrar.
5
Mete la mezcla en la nevera unos 10 minutos.
6
Mientras, corta el chocolate negro en trozos.
7
Saca la masa de la nevera, añade los trozos de chocolate y mezcla.
8
Coge un poco de la masa, dale forma de galleta y colócala sobre papel de horno. Coloca las galletas con cierta separación porque crecerán.
9
Hornea durante 13 minutos. Pasado ese tiempo, saca las galletas, colócalas sobre una rendija y deja que se enfríen.
Trucos y Consejos
Asegúrate que los copos de avena y la harina de avena no llevan gluten.
Con la cantidad indicada nos salieron 15 galletas.