Cookies de Chocolate y Avena

Name: Cookies de Chocolate y Avena
Total time: 40 min
Ingredients: 1 unidad huevo; 100 gramos mantequilla; 75 gramos azúcar moreno; 100 gramos avena; 100 gramos harina de avena; 6 gramos levadura; 80 gramos chocolate negro

Equipo ekilu

“¡Qué placer tan grande preparar galletas en casa! Y es que a todos nos gustan las galletas y ¿por qué encender el horno, sacar el chocolate, la harina y resto de ingredientes y cocinar unas cuantas? Son perfectas para merendar, para desayunar, para llevar como snack, y es que ¡están deliciosas!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

40'

Ingredientes frescos

huevo

1 unidad

mantequilla

100 gramos

Ingredientes de despensa

azúcar moreno

75 gramos

avena

100 gramos

harina de avena

100 gramos

levadura

6 gramos

chocolate negro

80 gramos

Pasos

Precalienta el horno a 170ºC, con calor arriba y abajo y ventilador.

Vierte el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar en un recipiente o en tu batidora y bate durante varios minutos hasta lograr una mezcla completamente homogénea.

Mezcla los ingredientes secos: los copos de avena, la harina de avena y la levadura.

Vierte los ingredientes secos en el recipiente que contiene los ingredientes líquidos y mezcla suavemente hasta integrar.

Mete la mezcla en la nevera unos 10 minutos.

Mientras, corta el chocolate negro en trozos.

Saca la masa de la nevera, añade los trozos de chocolate y mezcla.

Coge un poco de la masa, dale forma de galleta y colócala sobre papel de horno. Coloca las galletas con cierta separación porque crecerán.

Hornea durante 13 minutos. Pasado ese tiempo, saca las galletas, colócalas sobre una rendija y deja que se enfríen.