Costillas de Cerdo con Salsa de Miel y Mostaza

Name: Costillas de Cerdo con Salsa de Miel y Mostaza
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gramos costilla de cerdo; 2 pizcas sal; 2 pizcas pimienta negra; 2 cucharadas aceite de oliva; 3 cucharadas miel; 2 cucharadas mostaza

Equipo ekilu

“Si bien las costillas de cerdo no es algo que se coma todas las semanas, de vez en cuando si. Así que para esos momentos, te traemos esta sencilla receta. La puedes acompañar con unas patatas fritas o con una ensalada y te va a quedar un plato estupendo.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

25'

Ingredientes frescos

costilla de cerdo

400 gramos

Ingredientes de despensa

sal

2 pizcas

pimienta negra

2 pizcas

aceite de oliva

2 cucharadas

miel

3 cucharadas

mostaza

2 cucharadas

Pasos

Coloca las costillas de cerdo en un recipiente apto para horno. Échales sal y pimienta y rocíalas con un poco de aceite de oliva por ambos lados. Mételas en el horno a 200°C durante 20 minutos y cubre el recipiente con papel de aluminio de manera que queden bien tapadas.

Mientras se van haciendo, en un cuenco vierte la miel y la mostaza y revuelve bien.

Saca las costillas del horno. Riega la mitad de la mezcla por encima del costillar y vuélvelo a meter en el horno otros 3-4 minutos.

Pasado ese tiempo sácalo del horno, sirve el resto de la salsa y sirve rápido para que no se te enfríen.