Crema de Pollo y Calabaza

Pela la patata y la calabaza y corta todo en trocitos. Corta en tiras finas el puerro y la cebolla. Por último, corta media pechuga de pollo en trozos.

Mete los ingrediente que acabas de cortar en una olla y cubre con agua, de manera que te queden 3 dedos por encima de los ingredientes, y cocina a fuego medio.

Cuando comience a hervir, verás que saldrá una espuma, quítala con una cuchara. Añade ahora la sal y el aceite de oliva.

Pon la tapa a la olla, dejando un trozo al descubierto, y deja que se cocine a fuego medio-bajo durante 20 minutos. Pasado este tiempo, pincha las verduras y comprueba que están tiernas. Si es así, entonces comprueba que el punto de sal es el correcto y vierte todo en el vaso de tu batidora. Tritura bien y sírvela.