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Desayuno de Avena y Chía con Manzana

Desayuno de Avena y Chía con Manzana

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Equipo ekilu

“Este pudin de chía y avena con manzanas caramelizadas sabe a ¡tarta! Está riquísimo, verdaderamente un lujo comenzar el día comiéndose un desayuno tan delicioso.”

ingredientes

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7

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

2 Porciones

Ingredientes frescos

manzana
manzana

2 unidades

leche vegetal
leche vegetal

1 taza

margarina
margarina

1 pizca

Ingredientes de despensa

sirope de agave
sirope de agave

2 cucharadas

semilla de chía
semilla de chía

3 cucharadas

avena
avena

3/4 taza

canela
canela

1 1/2 cucharaditas

Pasos

1
Lava y corta la manzana en trozos pequeños.
2
En una sartén echa una pizca de margarina (o mantequilla) y saltea los trozos de manzana. Añádeles una cucharadita de canela y un poco del sirope de agave. Déjalas a fuego medio-suave durante 10 minutos aproximadamente, hasta que los trozos estén dorados y blanditos.
3
En un recipiente mezcla las semillas de chía, los copos de avena, la leche vegetal y el resto de endulzante.
4
Coloca las manzanas en el fondo del vaso o tarro en el que vas a servir el desayuno y añade sobre ellas la mezcla de chía y avena. Si quieres, puedes reservar algunos trozos de manzana y terminar añadiendo por encima unos cuantos trozos de manzana extra como en la foto.
5
Mete en la nevera y deja reposar durante varias horas, preferiblemente hazlo por la tarde noche para desayunar al día siguiente. Verás ¡qué rico está!

Trucos y Consejos

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La manzana no es necesario pelarla, a tu elección.

Puedes sustituir el sirope de agave por el endulzante que sueles emplear.

Puedes añadir unas gotitas de esencia de vainilla a la mezcla de avena y chía.

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