![Dip de Quesos con Maíz Dip de Quesos con Maíz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/dip-de-quesos-con-maiz/900/dip-de-quesos-con-maiz_version_1670410231.jpg)
Dip de Quesos con Maíz
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
4 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/4 unidad
![pimiento rojo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_rojo/pimiento_rojo_1687941309.jpg)
pimiento rojo
1/2 unidad
![queso mozzarella](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_mozzarella/queso_mozzarella_1692611743.jpg)
queso mozzarella
1 taza
![queso cheddar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_cheddar/queso_cheddar_1687941222.jpg)
queso cheddar
1 taza
![leche](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/leche/leche_1687941011.jpg)
leche
2 cucharadas
![queso de untar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_de_untar/queso_de_untar_1687941140.jpg)
queso de untar
200 gramos
Ingredientes de despensa
![maíz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/maíz/maíz_1687941141.jpg)
maíz
1 1/2 latas pequeñas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Pica finamente la cebolla y corta en trozos pequeños el pimiento rojo.
2
En una sartén echa un poco de aceite de oliva y saltea las verduras que acabas de cortar con una pizca de sal hasta que estén tiernas.
3
En un cazo pon a fuego suave el queso de untar con dos cucharadas de leche. Mantenlo hasta que el queso de untar se ablande un poco. Entonces apaga el fuego.
4
En un recipiente mezcla el queso de untar y el queso cheddar rallado. Añade las verduras que has salteados y el maíz e integra los ingredientes. Por último añade el queso mozzarella, mezcla y vierte todo en un recipiente apto para el horno.
5
Hornea a 200ºC durante 15 minutos, hasta que veas que los quesos están fundidos. Puedes servirlo acompañado de crujientes nachos y terminar esparciendo un poco de cilantro picado por encima.
Trucos y Consejos
No dudes en añadir medio jalapeño cortado en trozos pequeños y saltearlo junto con las verduras troceadas. Le dará un toque picante riquísimo.