Ensalada de Aguacate y Pepino a la Pasión

Lava las hojas de lechuga y ponas como base en tu plato.

Pela tu aguacate y pepino y córtalos en cuadrados pequeños. Corta medio mango, también en trozos pequeños y, por último, corta el queso en cuadrados pequeños.

Coloca encima de las hojas de lechuga el pepino, el aguacate, el mango y el queso y aliña al gusto.

Si quieres dar un sabor especial a tu ensalada, puedes poner un aceite balsámico de frambuesa o cualquier aceite balsamico en forma de crema.

Esta ensalada con queso ricotta queda estupenda, si no tienes, puedes emplear cualquier otro queso de tu preferencia.