Ensalada de Pepino, Tomate y Aguacate
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pepino
1 unidad
tomate
1 unidad
queso mozzarella
1/2 taza
aguacate
1 unidad
cebolla
1/4 unidad
Pasos
1
Lava y corta el tomate en dados.
2
Lava el pepino, retira las semillas, y córtalo en dados. También corta el queso y el aguacate en dados.
3
Corta la cebolla en trozos muy pequeños.
4
Por último, arma la ensalada, coloca todos los ingredientes en un plato.
Trucos y Consejos
Esta ensalada queda muy bien con queso feta. Si tienes tomate cherry mejor emplea de esta variedad. Corta por la mitad unos 7-8. Si tienes cebolla morada emplea esa.
Esta ensalada es perfecta como acompañamiento a un pescado o a una carne.
Puedes tomarla en cualquier época del año pero al ser tan refrescante, en verano especialmente ideal.
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