Ensalada de Trigo Sarraceno con Tomate y Queso
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
aguacate
1 unidad
queso semicurado
80 gramos
lechuga
100 gramos
tomate
1 unidad
Ingredientes de despensa
trigo sarraceno
100 gramos
Pasos
1
Cuece el trigo sarraceno en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones de su empaque. Una vez esté listo deja que se enfríe un poco.
2
Prepara los ingredientes de la siguiente manera: lava las hojas de lechuga y córtalas en trozos del tamaño que te agraden. Lava y corta el tomate en trozos. Abre el aguacate, extrae su carne y córtala en trozos. Y, por último, corta el queso en trozos.
3
En el recipiente donde vas a servir la ensalada coloca el trigo sarraceno, la lechuga y el resto de ingredientes que has cortado.
4
Sirve en tu mesa y alíñalo con aceite, vinagre y sal.
Trucos y Consejos
Puedes añadir algún fruto seco a la ensalada, por ejemplo, unas nueces.
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