Galletas de Avena con Avellanas y Cacao
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
Ingredientes de despensa
avena
200 gramos
crema de avellanas bio
1 cucharada
dátil
6 unidades
cacao
1 cucharada
aceite de coco
1 cucharada
Pasos
1
Precalienta el horno a 180ºC.
2
En un procesador de alimentos, pulveriza los copos de avena (puedes usar también directamente harina de avena).
3
Añade la crema de avellanas, los dátiles deshuesados, el cacao y el aceite de coco derretido y tritura hasta que todo quede bien combinado.
4
Forra una bandeja de horno con papel vegetal. Con una cuchara coge masa y ve dándole forma con las manos de galleta. Coloca las galletas sobre el papel de horno.
5
Puedes decorar las galletas con unas gotitas de chocolate por encima.
6
Hornea durante 10 minutos.
Trucos y Consejos
Estas cantidades dan para aproximadamente 12 galletas, dependiendo del tamaño.
Es mejor utilizar dátiles medjool a los normales, porque son más dulces y carnosos y quedan mejor en repostería.
Puedes sustituir los dátiles por tu endulzante favorito.
Si no tienes crema de avellanas, puedes triturar un puñado de avellanas junto a la avena y los dátiles.
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