Helado de Fresa con cobertura de Chocolate y Coco
Equipo ekilu
ingredientes
3
Dificultad
Media
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
fresa
150 gramos
Ingredientes de despensa
coco rallado
1 cucharadita
chocolate negro
10 gramos
Pasos
1
Lava las fresas y corta el ramillete verde.
2
Córtalas en trocitos e introdúcelas en el vaso de la batidora y tritúralas bien. Coloca el triturado en el molde y congélalo durante 3 horas aproximadamente.
3
Funde el chocolate al baño maría y espárcelo por encima del helado.
4
Por último añade la cobertura de coco y deja reposar un par de minutos, verás que el chocolate solidifica muy rápido.
Trucos y Consejos
Si quieres que el chocolate se solidifique súper rápido, funde en el microondas una onza de chocolate (este es del 85% de cacao) junto con una cucharadita de aceite de coco durante 30 segundos a máxima potencia. Esparce el chocolate por encima del helado y termina añadiendo el coco rallado.
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