Huevos Rellenos de Atún y Tomate
Equipo ekilu
ingredientes
4
Dificultad
Media
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
agua
2 tazas
huevo
4 unidades
Ingredientes de despensa
atún en conserva
1 lata grande
tomate frito
4 cucharadas
Pasos
1
Cuece los huevos en 1 litro de agua durante 10 minutos a partir de que el agua comience a hervir. Saca, refresca con agua fría y pela.
2
Córtalos a la mitad a lo largo y saca la yema. Mezcla la yema con el atún escurrido y el tomate frito. Rellena los huevos con esta mezcla y sirve.
Trucos y Consejos
Puedes sustituir el tomate frito por mayonesa.
Añade a la mezcla unas aceitunas picadas o cubre con queso rallado. Incluso puedes gratinarlos si quieres.
Sirve sobre una cama de ensalada de lechuga y tomate para hacer un plato más completo.
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