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Huevos Revueltos con Cherrys y Pimiento
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
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pimiento verde
1/2 unidad
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tomate cherry
10 unidades
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huevo
4 unidades
Ingredientes de despensa
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sal
1 pizca
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aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Trocea el pimiento y saltéalo en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos 10 minutos. En los últimos 3 minutos, añade los tomates cherry troceados en cuartos.
2
Rompe los huevos encima, añade un poco de sal y revuelve. Cocina durante un par de minutos más, hasta que cuajen por completo y sirve en tu plato.
Trucos y Consejos
Puedes añadir otras verduras, como pimiento rojo, cebolla, zanahoria o espárragos trigueros.