
Huevos Revueltos con Tomate y Mozzarella
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos

tomate
2 unidades

huevo
4 unidades

queso mozzarella
50 gramos

cebolla
1 unidad
Ingredientes de despensa

aceite de oliva
1 cucharada

sal
1 pizca
Pasos
1
Pica la cebolla y el tomate en trozos finos y empieza salteando la cebolla durante unos 5 minutos.
2
Añade el tomate y saltea durante otros 5 minutos.
3
Rompe los huevos en la sartén y añade la sal. Cocina durante unos minutos, removiendo sin parar, hasta que comiencen a cuajar
4
Añade la mozzarella y remueve unos segundos más, hasta que el huevo haya cuajado por completo.
Trucos y Consejos
Puedes añadir un poco de albahaca u orégano al revuelto para que quede aún más rico.