Huevos Revueltos con Tomate y Mozzarella
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1 unidad
tomate
2 unidades
huevo
4 unidades
queso mozzarella
50 gramos
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 pizca
Pasos
1
Pica la cebolla y el tomate en trozos finos y empieza salteando la cebolla durante unos 5 minutos.
2
Añade el tomate y saltea durante otros 5 minutos.
3
Rompe los huevos en la sartén y añade la sal. Cocina durante unos minutos, removiendo sin parar, hasta que comiencen a cuajar
4
Añade la mozzarella y remueve unos segundos más, hasta que el huevo haya cuajado por completo.
Trucos y Consejos
Puedes añadir un poco de albahaca u orégano al revuelto para que quede aún más rico.
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