Macarrones con Kale y Salchichas Frescas

En una olla con agua hirviendo, cocina la pasta el tiempo que señala sus instrucciones. Cuela la pasta y reserva.

Mientras, en una sartén echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, vierte las salchichas frescas cortadas en trozos. Cocínalas durante un par de minutos.

A continuación, agrega a la sartén que contiene las salchichas, la kale y saltéala durante un par de minutos, verás que poco a poco va reduciendo su volumen.

Agrega la nata líquida a la sartén, un poco de sal, y deja que se cocine la kale y las salchichas con la nata líquida durante 3-4 minutos.

Pasado ese tiempo, vierte los macarrones en la sartén, revuélvelos con cuidado y ve integrándolos con la salsa poco a poco.

Por último, espolvorea por encima un poco de queso parmesano antes de servir.

Puedes meter la pasta a gratinar al horno unos 3-5 minutos en modo gratinar.

Puedes añadir más kale y más nata líquida al plato si sientes que te quedas corto.