![Pasta con Pesto de Kale y Nueces Pasta con Pesto de Kale y Nueces](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/pasta-con-pesto-de-kale-y-nueces/900/pasta-con-pesto-de-kale-y-nueces_version_1653047638.jpg)
Pasta con Pesto de Kale y Nueces
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![tomate cherry](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_cherry/tomate_cherry_1687941125.jpg)
tomate cherry
10 unidades
![kale](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/kale/kale_1687941341.jpg)
kale
200 gramos
Ingredientes de despensa
![orégano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/orégano/orégano_1687941143.jpg)
orégano
1 cucharadita
![pasta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pasta/pasta_1687941420.jpg)
pasta
200 gramos
![nuez](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nuez/nuez_1687941282.jpg)
nuez
1 puñado
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Trocea los tomates cherry por la mitad y colócalos en una fuente para el horno. Añade un poco de sal, el orégano y el aceite de oliva y mezcla. Hornea a 180ºC durante 15-20 minutos.
2
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete.
3
Vierte las hojas de kale, las nueces, el aceite, la pimienta y la sal a un procesador de alimentos y tritura. Puedes añadir un chorrito de agua si te hace falta para triturar mejor. Ajusta de sal si lo ves necesario.
4
Cuando la pasta esté lista, mezcla bien con la salsa que acabas de preparar y sirve con los tomates cherry asados por encima.
Trucos y Consejos
Puedes añadir al pesto unas cucharadas de queso en polvo normal o vegano para dar un toque riquísimo.
Añade al pesto una cucharadita de ajo en polvo para dar más sabor. También puedes 1 diente de ajo, el sabor será más intenso.
Sirve la pasta con tus especias para pasta favoritas como albahaca u orégano para dar más sabor.