Espaguetis con Cherrys, Pollo y Parmesano
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
tomate cherry
10 unidades
queso parmesano
1/2 taza
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
pechuga de pollo
1 unidad
sal
2 pizcas
aceite de oliva
2 cucharadas
espagueti
180 gramos
Pasos
1
En una olla con agua hirviendo cocina los espaguetis el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez listos, escúrrelos y resérvalos.
2
Corta un ajo en láminas y sofríelo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3
Vierte en esa sartén los tomates cherry cortados en mitades y cocínalos a fuego suave durante 5-6 minutos. Échales un poquito de sal. Retíralos y colócalos en un recipiente porque los emplearás más adelante.
4
En esa misma sartén echa un poquito más de aceite de oliva. Cuando esté caliente cocina el pollo cortado en trozos no muy grandes. Ponle un poco de sal y, cuando el pollo esté hecho, añade a la sartén los espaguetis y mezcla bien.
5
Vierte en los platos los espaguetis con el pollo y coloca sobre los mismos los tomates con cuidado.
6
Termina esparciendo el queso parmesano por encima y sirve.
Trucos y Consejos
Si tienes albahaca corta finamente varias hojas y espárcelas por encima de los platos de pasta.
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