Macarrones con Pollo al Ajillo y Espinacas
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
ajo
10 dientes
pechuga de pollo
1 unidad
espinaca
2 tazas
Ingredientes de despensa
sal
1/2 cucharadita
aceite de oliva
2 cucharadas
pasta
180 gramos
Pasos
1
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete.
2
Pela y trocea los ajos en rodajas y reserva.
3
Trocea la pechuga de pollo en tacos y ponles una pizca de sal.
4
En una sartén, pon un chorrito de aceite de oliva a calentar y añade el pollo troceado.
5
En 1-2 minutos el pollo se pondrá blanco por fuera, cuando ocurra, añade los ajos y saltea todo junto durante de 5 minutos, hasta que el pollo y el ajo estén dorados.
6
Cuando la pasta esté lista, escúrrela y mézclala con el salteado de ajo y pollo. Añade las espinacas y remueve bien para que se ablanden con el calor de la pasta.
7
Ajusta la sal si lo consideras necesario y ¡a comer!
Trucos y Consejos
Para dar más sabor puedes añadir una cucharita de ajo en polvo y una pizca de pimienta negra al pollo antes de echarlo en la sartén.
También puedes añadir orégano seco, albahaca seca o tus especias favoritas cuando ya hayas añadido los ajos a la sartén para potenciar el sabor.
Si quieres puedes servir el plato con un poco de queso rallado y salsa de tomate.
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