Pasta con Espinacas y Tomates
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
tomate cherry
5 unidades
espinaca
3 puñados
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
pasta
200 gramos
tomate frito
2 cucharadas
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
En una olla, echa agua y cocina la pasta el tiempo que indica sus instrucciones.
2
Prepara ahora los ingredientes: corta la cebolla en láminas finas, lava la espinaca y córtala en tiras y, por último, lava los tomates y córtalos por la mitad.
3
En una sartén, echa un poquito de aceite de oliva y, cuando esté caliente, echa la cebolla y cocínala a fuego bajo durante 5-7 minutos.
4
Pasado ese tiempo, sube un poquito el fuego, añade las espinacas y déjalas que se cocinen en la sartén 3 minutos. Por último, añade el tomate frito y revuelve bien.
5
Escurre la pasta y mézclala en la sartén con la salsa que acabas de preparar. Por último, coloca los tomates cherry que has cortado, revuelve y sirve.
Trucos y Consejos
Puedes emplear el tipo de pasta que tengas por tu despensa, aunque te recomendamos pasta corta que le va mejor.
Si tienes pensado llevarte esta pasta con espinacas en un tupper al trabajo te recomendamos que los tomates cherry te los lleves en otro recipiente y los cortes en el momento de servírtela.
Para un remate de sabor, puedes añadir un puñado de queso parmesano o pecorino a tu pasta con espinacas.
Encuentra otras variantes de pasta con espinacas en la categoría "Pastas" de nuestro Explorador de recetas.
Explorar más
Descubre mucho más en nuestra App
