Macarrones con Pavo y Tomates Secos

Calienta agua en un cazo y cuando hierva cuece la pasta el tiempo que indica sus instrucciones.

Coloca el pavo sobre una tabla y córtalo en tiras o trozos. Échale un poco de sal y, en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, cocínalo hasta que se dore. Una vez esté hecho, retíralo y resérvalo porque lo emplearás más adelante.

Pica el puerro finamente y lava y corta en trozos los champiñones. También corta los tomates secos en tiras gruesas.

En la sartén que has empleado antes, añade un poquito más de aceite, y saltea el puerro y los champiñones que acabas de cortar.

Cuando las verduras estén tiernas, añade a la sartén los tomates secos cortados en tiras gruesas, y continúa salteando los ingredientes durante un minuto más.

Añade a la sartén la salsa de tomate, mezcla y cocina a fuego bajo durante 4-5 minutos para que los sabores se integren.

Pasado ese tiempo añade el pavo y los macarrones, mezcla los ingredientes con suavidad y, un vez estén bien integrados, vierte todo en el recipiente en el que quieras servir la pasta.