Montaditos de Calabacín y Atún
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
calabacín
1 unidad
Ingredientes de despensa
atún en conserva
1 lata grande
maíz
1/2 lata pequeña
mayonesa
3 cucharadas
pimienta negra
3 pizcas
Pasos
1
Lava el calabacín y con un cortador y con cuidado, corta el calabacín a lo largo en láminas.
2
Abre la lata de atún y de maíz y escurre su contenido.
3
En un cuenco vuelca el atún y el maíz, agrega la mayonesa y revuelve bien de manera que te queden bien integrados los ingredientes (si necesitas más mayonesa échale un poco más). Echa unas pizcas de pimienta.
4
Coge una a una las láminas de calabacín y haz pequeños timbales o anillos con las mismas. Puedes ayudarte de un sencillo palillo de madera/plástico para lograr que se cierren bien.
5
Rellena los anillos de calabacín con la ensalada de atún y maíz que acabas de preparar. Haz tantos como te dé de si la ensalada (a nosotros nos salieron cuatro grandes).
Trucos y Consejos
Puedes añadir cebolla picada a la ensalada de atún. Agrégala junto con el atún y el maíz y continúa la receta tal cual está descrita.
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