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Pasta con Lentejas y Verduras Asadas en Freidora de Aire

Pasta con Lentejas y Verduras Asadas en Freidora de Aire

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Equipo ekilu

“¿Sabes que con tu robot puedes asar verduras de forma súper fácil? Y es que tu freidora de aire es perfecta para cocinar las verduras con poquito aceite y añadirlas a tus platos de pasta dándoles un sabor único. ”

ingredientes

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9

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

2 Porciones

Ingredientes frescos

cebolla morada
cebolla morada

1/2 unidad

tomate cherry
tomate cherry

8 unidades

espárrago verde
espárrago verde

6 unidades

calabacín
calabacín

1/2 unidad

queso ricotta
queso ricotta

40 gramos

Ingredientes de despensa

lenteja en conserva
lenteja en conserva

3/4 bote pequeño

aceite de oliva
aceite de oliva

1 cucharada

sal
sal

2 pizcas

macarrón
macarrón

180 gramos

Pasos

1
Calienta agua en una cazuela. Cuando rompa a hervir añade un poco de sal y vierte los macarrones. Cuece la pasta el tiempo que indica sus instrucciones.
2
Lava y corta todas las verduras de la receta en trozos tamaño medio. Colócalas en un recipiente que quepa en tu robot y rocíalas con un poco de aceite. Échales un poco de sal y pimiento y mezcla. Cocina en tu robot las verduras durante 15 minutos a 180ºC. A mitad de tiempo, abre el cajón y revuelve las verduras para que se cocinen por todos sus lados. Cuando falten 5 minutos para terminar, añade las lentejas escurridas de sus bote a las verduras y mezcla.
3
En un recipiente vierte la pasta cocida, las verduras asadas con lentejas e integra.
4
Sirve lo anterior en dos platos y termina colocando un poco de queso ricotta en cada plato con un hilo de aceite de oliva y sal sobre el queso.

Trucos y Consejos

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Puedes emplear cualquier tipo de pasta corta en la receta.

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