Pasta con Lentejas y Verduras Asadas en Freidora de Aire

Name: Pasta con Lentejas y Verduras Asadas en Freidora de Aire
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 unidad cebolla morada; 8 unidades tomate cherry; 6 unidades espárrago verde; 1/2 unidad calabacín; 40 gramos queso ricotta; 3/4 bote pequeño lenteja en conserva; 1 cucharada aceite de oliva; 2 pizcas sal; 180 gramos macarrón

Equipo ekilu

“¿Sabes que con tu robot puedes asar verduras de forma súper fácil? Y es que tu freidora de aire es perfecta para cocinar las verduras con poquito aceite y añadirlas a tus platos de pasta dándoles un sabor único. ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

cebolla morada

1/2 unidad

tomate cherry

8 unidades

espárrago verde

6 unidades

calabacín

1/2 unidad

queso ricotta

40 gramos

Ingredientes de despensa

lenteja en conserva

3/4 bote pequeño

aceite de oliva

1 cucharada

sal

2 pizcas

macarrón

180 gramos

Pasos

Calienta agua en una cazuela. Cuando rompa a hervir añade un poco de sal y vierte los macarrones. Cuece la pasta el tiempo que indica sus instrucciones.

Lava y corta todas las verduras de la receta en trozos tamaño medio. Colócalas en un recipiente que quepa en tu robot y rocíalas con un poco de aceite. Échales un poco de sal y pimiento y mezcla. Cocina en tu robot las verduras durante 15 minutos a 180ºC. A mitad de tiempo, abre el cajón y revuelve las verduras para que se cocinen por todos sus lados. Cuando falten 5 minutos para terminar, añade las lentejas escurridas de sus bote a las verduras y mezcla.

En un recipiente vierte la pasta cocida, las verduras asadas con lentejas e integra.

Sirve lo anterior en dos platos y termina colocando un poco de queso ricotta en cada plato con un hilo de aceite de oliva y sal sobre el queso.