Pavo con Calabacín y Patatas
Equipo ekilu
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pimiento rojo
1 unidad
calabacín
3/4 unidad
patata
1 unidad
cebolla
1/2 unidad
agua
3 cucharadas
Ingredientes de despensa
pechuga de pavo
1 unidad
aceite de oliva
2 cucharadas
salsa de soja
1 cucharada
maicena
1 cucharadita
Pasos
1
Pela la patata y córtala en trozos pequeños.
2
Corta el pavo en dados.
3
Corta la cebolla, el pimiento y el calabacín en trozos de tamaño medio.
4
Echa un poco de aceite en una sartén y saltea los dados de pavo. Retira, colócalos en un bol y resérvalos.
5
En la misma sartén, saltea las verduras y los trozos de patata que has cortado con un poco de aceite a fuego medio durante 7-8 minutos.
6
Agrega la salsa de soja y el pavo saltea un par de minutos más.
7
En un vaso vierte el agua y la maicena. Revuelve y viértelo en la sartén que contiene el pavo y las verduras. Saltea a fuego suave unos 3-4 minutos y, pasado ese tiempo, comprueba que las patatas están tiernas, retira y sirve.
Trucos y Consejos
Puedes acompañar el plato con un poco de arroz.
Puedes echar un poco de jengibre rallado a las verduras cuando las saltees.
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